450 г

Борщ из свежей капусты с говядиной и сметаной 450г/20г

450 г

Ароматные пельмени собсвенного приготовления с говядиной и насыщеный мясной бульон с овощами. Подается со сметаной и зеленью 600г\25г

400 г

Шурпа из баранины — это густой, наваристый суп, один из главных хитов кухонь Средней Азии (особенно узбекской и казахской). Это не «лёгкий» бульон, а сытное, согревающее блюдо: в нём много мяса, крупные куски овощей и яркие специи.

400 г

Шурпа из говядины — это густой, пряный, очень сытный суп: в нём много мяса, крупные куски овощей и яркие специи. Вариант на говядине чуть менее жирный, чем классическая баранина, но при правильном подходе получается таким же ароматным и наваристым.

450 г

Мастава — густой, насыщенный суп узбекской и таджикской кухни, который нередко называют «жидким пловом»: в нём те же пряности и принцип обжарки, но ещё есть бульон и рис. Это сытное, согревающее блюдо — отличный вариант для холодного дня.

450 г

Лагман — это культовое блюдо среднеазиатской кухни (особенно узбекской, уйгурской, киргизской), которое балансирует между густым супом и сытным вторым. Его главная фишка — сочетание упругой лапши и пряной мясо‑овощной подливы

600 г

600 г

450 г

Великолепная солянка, приготовленная по традиционному рецепту с копченостями, соленым огурчиком и маслинами. Подается с лимоном и сметаной 450г\25г

300 г